Frischer Wind im Sylter Eiscafé Fischeln. Seit 2022 steht das beliebte Café unter neuer Leitung. Das Team um Tom Baumann bietet neben den beliebten Eis-, Crêpe- und Waffel- und Kaffeespezialitäten auch Frühstücksvariationen (vorerst nur am Wochenende) und einen kleinen, regelmäßig wechselnden Mittagstisch mit verschiedenen Suppen und herzhaften Crêpes an. Alles wird frisch und fast immer mit Produkten aus biologischer Produktion zubereitet. Eissorten gibt es auch gluten- und laktosefrei. Tipp: Von der Straße aus nicht zu sehen: Die ebenso gemütliche wie ruhige Terrasse hinter dem Haus.