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Das Team im Restaurant „DEN“ hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Leidenschaft für die professionelle japanische Küche nicht nur Liebhabern dieser kulinarischen Richtung anzubieten, sondern auch jenen näher zu bringen, die es vielleicht noch werden wollen. Die Speisekarte spiegelt köstlichste Gerichte Japans. Von modernen Kreationen bis zu traditionellen Varianten, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die modern oder traditionell zubereiteten Spezialitäten reichen von klassischen Sushi-Gerichten wie den eigens konzipierten Special-Rolls über Maki, Sashimi, Nigiri, kalten / warmen Vorspeisen, bis zu hochwertigen Fisch- / Fleischgerichten. Von feinstem Sushi bis zu traditionellen Fleischkreationen – dafür wurde das "DEN" auch von Tripadvisor Travellers Choice und "Essberichte Düsseldorf" ausgezeichnet. TOP Google Rezensionen ergänzen das Portfolio.